Cara menyimpan makanan Kaleng jadi pilihan praktis untuk banyak orang. Nggak heran, karena produk ini tahan lama, mudah dibawa, dan bisa langsung disantap kapan saja.
Mulai dari sarden, kornet, buah, sampai sup instan, semuanya tersedia dalam bentuk kaleng yang simpel.
Cara Menyimpan Makanan kalengkan
Namun, meski daya tahannya cukup lama, tetap saja makanan kaleng tidak bisa asal disimpan. Jika kamu salah cara menyimpan, kualitas makanan bisa turun drastis bahkan berisiko membahayakan kesehatan.
1. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Suhu tinggi bisa membuat kaleng menggembung atau berkarat. Sementara itu, kelembapan mempercepat kerusakan kemasan.
Karena itu, lebih baik simpan makanan kaleng di rak dapur, lemari penyimpanan, atau gudang yang kering dan memiliki ventilasi baik. agar dapat makanan yang berkualitas dan tahan lama jika di hidangkan
2. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa
Selain tempat penyimpanan, kamu juga wajib rutin memeriksa tanggal kedaluwarsa. Banyak orang menumpuk makanan kaleng dan baru sadar produk sudah lewat masa aman ketika hendak digunakan.
Untuk menghindari hal itu, terapkan sistem FIFO (First In, First Out). Yaitu, makanan kalengan juga dapat basi jika tidak langsung dimakan setelah dipanaskan. Dengan cara ini, stok makanan tetap segar, aman, dan tidak ada yang terbuang sia-sia.
3. Hindari menyimpan Di tempat Terbuka
Banyak orang membiarkan makanan di dalam kaleng setelah dibuka. Saat kaleng terbuka, lapisan pelindung berhenti menahan udara dan kelembapan. Akibatnya, rasa dan aroma makanan cepat berubah.
Segera pindahkan makanan ke wadah kaca atau plastik food grade, lalu tutup rapat. Setelah itu, simpan di kulkas agar lebih awet. Dengan cara ini, makanan tetap higienis dan bisa kamu konsumsi dalam beberapa hari ke depan.
4. Gunakan Wadah Menyimpan Makanan Kaleng
setelah di masukan ke dalam kalengan kemasan harus kedap udara agar tahan lama. Wadah rapat mencegah kontaminasi bakteri sekaligus menjaga rasa tetap segar.
Kalau makanan berkuah, gunakan wadah yang tahan cairan agar tidak bocor. Sedangkan untuk makanan padat, pilih wadah dengan sekat supaya lebih rapi.
5. Bekukan Makanan untuk Masa Simpan Lebih Lama
Bekukan makanan kaleng di wadah rapat kalau ingin menyimpannya lebih lama. Pembekuan menahan pertumbuhan bakteri dan menjaga makanan tetap aman beberapa minggu.
Meski begitu, rasanya tetap enak dan bisa kamu gunakan untuk berbagai masakan, misalnya sup, tumisan, atau pasta.
6. Jaga Kebersihan Saat Mengambil Makanan
Selain penyimpanan, cara kamu mengambil makanan juga sangat berpengaruh. Gunakan selalu sendok bersih dan kering setiap kali mengambil isi wadah. Hindari memakai sendok atau alat yang sudah terkena makanan lain karena bisa mempercepat kerusakan.
Kebiasaan sederhana ini sering diabaikan, padahal sangat penting untuk menjaga daya tahan makanan. Jadi, biasakan selalu menjaga kebersihan supaya makanan tetap higienis hingga habis.
Kesimpulan Cara Menyimpan Makanan Kaleng
Menyimpan makanan kaleng jelas tidak boleh sembarangan. Selalu simpan kaleng di tempat sejuk dan kering agar kualitasnya tetap terjaga dan tidak mudah rusak.
Selain itu, selalu perhatikan tanggal kedaluwarsa agar makanan yang kamu konsumsi terjamin aman. Saat kaleng sudah terbuka, segera simpan isinya di wadah kedap udara supaya rasanya tidak berubah dan teksturnya tetap baik.
Lebih dari itu, jangan lupa menjaga kebersihan saat mengambil makanan dari wadah. Gunakan sendok bersih dan kering setiap kali menyendok agar bakteri tidak mudah berkembang.
